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常见问题

食品店货架的摆放
2017-8-23

  随着时代的发展,进口食品行业愈来愈火爆,市场竞争也是愈演愈烈、针锋相对、贴身肉搏在所难免。但是我们都知道进口食品销量与多重因素息息相关,如若处理好了,便可以让销量节节攀升。市场陈列在竞争中的作用日益明显,关键在于把握陈列的标准及要点,并能主动创新运作。

  那么我们要怎么摆放好我们的货架让我们的产品得到更好的展示,促进我们顾客的购买欲呢?

  一、空间管理

  首先,影响进口食品销量的第一因素——空间。空间大小应首先考虑货架大小,随着货架面积的增加进口食品的销量也会相应增加。据相关人士介绍,进口食品店内80%的消费为冲动型。所以相应的增加主货架的面积,可以增加冲动型消费,而且也可以增加消费者的认知度,最终增加店内的销售量。


  二、陈列技巧

  一方面,进口食品货架空间的增加会增加产品的品类,而另一方面,进口食品货架的位置和陈列方式的改善也会提高销售业绩。当我们占据了靠近最大人流量的货架端头时销售情况便会改善。

  三、二次陈列

  进口食品销售,如果店面空间允许,可以适当使用二次陈列,不管商店销量如何,进口食品的二次陈列都是可以带来额外销售的。所以二次陈列是推动消费者购买的另一有效方法。二次陈列可以激发顾客的二次购物欲,扩大冲动消费的可能性,使销量和收益不断增长。

  四、促销支持

  另外在良好的陈列及广告的支持下,适量的降价及广告促销也可以使销量达到最佳。当对进口食品进行促销时,冲动消费就会变为计划性消费。这样会给我们的顾客留下还印象,也会给我们的商场带来更多的顾客。

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