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便利店货架|食品店货架如何更好的抓住消费者呢?
2016-10-21
    在零售业萧条的大环境下,便利店如何更好的抓住消费者呢?便利店是我们一般年轻人多去的店,买东西比较方便,快捷。想早上可以在路边的便利店里面买点早点,可比路边摊上面的要干净许多。为什么年轻人爱去便利店呢?主要是在便利店里面可以准确快速的找到自己想要的商品。那么怎么样才能做到这一点,便利商店里面的商品是怎么呈现在消费者眼前的呢?
 
    便利店货架上的商品买的都是畅销的产品,产品种类齐全,包罗万象。商品管理采取末尾淘汰制度,表现不好的商品会很快的下架,留下来的就是受欢迎的好产品。
 
    便利店的商品一方面紧跟消费者的需求,销量好的商品会保留在展架上面,另一方面也会影响消费者的购买行为。
 
  1.货架摆放影响消费行为
 
     便利店货架的格局一般采用比较多的是格子式的摆放方式,它的布局是货架与顾客通道都成长方形状分段安排,而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互呈并行或直角排列。可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品。这样的摆放方式刚好可以让消费者绕店面一周。
 
  2.便利店商品的摆放的原则
 
    商品摆放按照目的性强弱来安置,强目的性的商品放在货架的下部。因为是必须商品,无论放在那里,消费者都能找到的。
 
    产品要按照季节性的来卖,更换不同的包装。就拿饮料来说,夏天,在便利店里面冰柜里面的饮料,都是比较大瓶的,因为天气炎热,对水的需求量大,所以大的包装。但是在冬天,便利店里面的热饮柜里面的规格都是比较小的,因为在冬天,一下子消耗500毫升的饮料还是有点难度的呢!
 
    其实想要经营好一家便利店不是一件简单的事情,新手店长可以多向有资历的前辈取取经,运用正确的方法来经营便利店,完美的利用便利店货架来陈列商品,促进门店的销量。
 
便利店货架